Recette du mois Juillet: Bruschetta (Italie)
Recette pour : 4 personnes
Durée : 15 min.
Difficulté : Très facile
Ingrédients
8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
8 tomates de la variété ‘Roma’ (forme allongée)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de pistou vert
Sel
1 gousse d’ail
Préparation
- Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec une bonne huile d’olive, du pistou vert et du sel.
- Faire griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter d’ail.
- Disposer le mélange tomate/huile d’olive généreusement sur la tartine, à déguster aussitôt (tiède).
Produits recommandés avec cette recette
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Vinaigre à la pulpe d’ail 500 ml13,50 €
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Fleur de sel piment d’espelette12,50 €
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Huile d’olive vierge extra fruitée 500 ml16,00 €